Dzisiaj, 23 czerwca obchodzimy święto naszych Ojców, Tatusiów. Są oni w końcu nie mniej ważni od naszych Mam, oczywiście, stąd dzisiejsza propozycja prezentu - niespodzianki dla Taty.
Ale najpierw kilka słów o historii tego święta:
Dzień Ojca – święto będące wyrazem szacunku i
wdzięczności ojcom. W Polsce obchodzone jest corocznie 23 czerwca (od roku
1965).
Geneza
Obchody zapoczątkowane zostały w Stanach Zjednoczonych,
gdzie po sukcesie Dnia Matki pojawiły się głosy, by ustanowić święta również
dla pozostałych członków rodziny. Dzień Ojca wydawał się naturalnym
dopełnieniem. Pierwsze obchody święta odbyły się 19 czerwca 1910 roku w
miasteczku Spokane w stanie Waszyngton za sprawą Sonory Smart Dodd, córki
weterana wojny secesyjnej Williama Smarta. Sonora Dodd, dowiedziawszy się o
ustanowieniu Dnia Matki (3 lata wcześniej,
w 1907) wpadła na pomysł, by analogiczne święto wprowadzić dla uczczenia trudu opieki nad rodziną i zasług wszystkich ojców – w szczególności jej własnego, który po śmierci matki samotnie wychowywał ją oraz pięcioro młodszego rodzeństwa. Wydarzenie miało charakter lokalny,
a starania o wprowadzenie go na skalę krajową nie przyjęły się przez kolejnych kilka dekad. Dopiero prezydent Nixon w 1972 roku oficjalnie ustanowił Dzień Ojca. Choć w Polsce święto to ma już kilkudziesięcioletnią tradycję, do tej pory nie dorównało popularnością Dniowi Matki.
w 1907) wpadła na pomysł, by analogiczne święto wprowadzić dla uczczenia trudu opieki nad rodziną i zasług wszystkich ojców – w szczególności jej własnego, który po śmierci matki samotnie wychowywał ją oraz pięcioro młodszego rodzeństwa. Wydarzenie miało charakter lokalny,
a starania o wprowadzenie go na skalę krajową nie przyjęły się przez kolejnych kilka dekad. Dopiero prezydent Nixon w 1972 roku oficjalnie ustanowił Dzień Ojca. Choć w Polsce święto to ma już kilkudziesięcioletnią tradycję, do tej pory nie dorównało popularnością Dniowi Matki.
Obchody
We Włoszech, Hiszpanii i Portugalii jest to 19 marca (dzień
świętego Józefa), na Litwie pierwsza niedziela czerwca, w Austrii druga
niedziela czerwca.
W Niemczech Dzień Ojca obchodzi się w dniu Wniebowstąpienia
Pańskiego (Christi Himmelfahrt), który przypada na 39. dzień po niedzieli
wielkanocnej (40. dnia, licząc wraz z nią). Z czasem przerodził się on w Dzień
Mężczyzn.
W krajach skandynawskich Dzień Ojca obchodzony jest w drugą
niedzielę listopada, ale w Danii 5 czerwca.
W Turcji, Francji, Wielkiej Brytanii i na Ukrainie Dzień
Ojca świętuje się w 3. niedzielę czerwca.
A teraz propozycja prezentu, laurki, którą sami możecie wykonać:
Warto byłoby przygotować lekki deser na bazie truskawek, owoców typowych dla letniego czerwca:
Truskawkowe tiramisu
Składniki na 2 większe lub 3 mniejsze porcje:
8-10 podłużnych
biszkoptów
250 g mascarpone
100 ml kremówki
100 ml
zmiksowanych truskawek
2 łyżki cukru
pudru
Poncz:
50 ml słabej kawy
50 ml wódki
truskawkowej
1 łyżeczka cukru
pudru
Dodatkowo:
frużelina z truskawek
Składniki ponczu łączymy ze sobą.
Mascarpone łączymy z kremówką i cukrem pudrem. Miksujemy do
czasu, aż powstanie gęsty krem, do którego dodajemy mus z truskawek. Miksujemy
do połączenia się składników - ale nie dłużej niż 10 sekund (by masa się nie
zwarzyła).
W szklankach układamy warstwowo: frużelinę, naponczowane
biszkopty i krem. Warstwy te powtarzamy dwukrotnie (lub trzykrotnie - jeśli
wolicie mniej kremu, a więcej biszkoptów).
Deser jest gotowy do podania od razu, ale najlepiej smakuje
schłodzony.
Przed podaniem deser możecie udekorować truskawkami i
listkami mięty.
Źródło przepisu: http://gotujebolubie.pl/przepis/truskawkowe-tiramisu
